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Hablemos Claro. Sitio de Internet sobre evidencias científicas sobre alimentos, nutrición y la seguridad alimentaria

 
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En Hablemos Claro, deseamos comunicar de manera neutral la información basada en evidencias científicas sobre los alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria. A través de nuestras diversas secciones te compartimos artículos y materiales que podrán darte los elementos para tomar mejores decisiones para tu alimentación.

Reunimos a un grupo de profesionales de la tecnología de los alimentos y de salud para promover la comprensión de los elementos clave de los alimentos en su forma natural o procesada, los ingredientes y aditivos utilizados en la industria alimentaria, así como los factores que contribuyen con una alimentación saludable.

Nuestro sitio Hablemos claro, intenta servir a los consumidores, los profesionales de la salud, los medios, los educadores, los estudiantes y los funcionarios gubernamentales. Tu visita y tu interés nos hace sentir satisfechos de colaborar para tu bienestar y el de tu familia.

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Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química D.R. 2007

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