Facultad de Química

Araceli Patricia Peña Álvarez

Departamento: Química Analítica
   Perfil: Profesores-Investigadores
 Nombramiento: Profesor de Carrera Titular
   Ubicación: Edificio B, Posgrado, Laboratorio 101
  Teléfono: 55 56223794

  Correo: arpeal@unam.mx


 
 
Grados académicos
 
 

Q.F.B. Facultad de Química, UNAM
Maestría en Ciencias Químicas. Facultad de Química, UNAM
Doctorado en Ciencias Químicas. Universidad de Gante. Bélgica


Docencia en Licenciatura [L] y Posgrado [Pg]
 
 

[L] Química Analítica Instrumental I
[Pg] Métodos de Separación (Cromatografía de Gases)


Áreas de investigación
 
 
  • Desarrollo de Métodos Analíticos
  • Cromatografía de Gases-Espectrometría de Masas
  • Microextracción en Fase Sólida
  • Extracción en Fase Sólida
  • Extracción Asistida por Ultrasonidos
  • Head-Space

Línea de Investigación
 
 

Desarrollo de métodos analíticos miniaturizados utilizando SPE, SPME, HS, DMFS, UAE seguida de GC y GC-MS para su aplicación en la Industria Alimentaría, Farmacéutica, Química Clínica, Química Ambiental, Antidoping, Restauración, entre otras.

Desarrollo de metodologías analíticas en diferentes áreas de la química: Farmacia, Alimentos, Ambiental utilizando diferentes métodos de preparación de muestras como: MEFS, SBSE, Ultrasonidos acoplados a CG-EM.


Posgrados en los que participa
 
 
  • Posgrado en Ciencias Químicas
  • Posgrado en Ciencias del Mar y Limnología
  • Posgrado de Ingeniería

Publicaciones recientes
 
 

Hernández-Carapia, M. Á., Verde-Calvo, J. R.*, Escalona‐Buendía, H. B., & Peña-Álvarez, A. (2023). Effect of Maturation with American Oak Chips on the Volatile and Sensory Profile of a Cabernet Sauvignon Rosé Wine and Its Comparison with Commercial Wines. Beverages, 9(3), 72.
DOI:10.3390/beverages9030072

Heredia, A. C., Cabrera-Peralta, J., Ocaña-Rios, I., & Peña-Alvarez, A.* (2023). Simple and rapid preparation of homemade SPME PDMS fibers and their application to the analysis of personal care products in water samples. Chemical Papers, 77(4), 2039-2049.
DOI:10.1007/s11696-022-02608-z

Ocaña-Rios, I., Araujo-González, F., Olmos-Espejel, J. J., & Peña-Alvarez, A.* (2022). Miniaturized Analysis of Methylhexanamine in Urine by Gas Chromatography Applying In Situ Derivatization. Chromatographia, 85(2), 95–104.
DOI:10.1007/s10337-021-04116-w

Escamilla-Lara, K. A., Heredia, A. C., Peña-Alvarez, A., Ibarra, I. S., Barrado, E., & Rodriguez, J. A. (2020). Magnetic Solid-Phase Extraction Based on Poly 4-Vinyl Pyridine for HPLC-FLD Analysis of Naproxen in Urine Samples. Molecules, 25(12).
DOI:10.3390/molecules25122924

De Jesús Olmos-Espejel, J., Ocaña-Rios, I., Peña-Alvarez, A., Catenza, C. J., & Donkor, K. K. (2020). Micellar Electrokinetic Chromatography Method Development for Sensitive Monitoring of Rotenone in Lake Waters. Chromatographia, 83(2), 241-247.
DOI:10.1007/s10337-019-03822-w

Ocaña-Rios, I., Peña-Alvarez, A., Zuñiga-Perez, I., & Loeza-Fuentes, E. (2019). Trace analysis of UV filters and musks in living fish by in vivo SPME-GC-MS. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 411(14), 3209-3218.
DOI:10.1007/s00216-019-01791-5

de Jesús Olmos-Espejel, J., Ocaña-Rios, I., Peña-Alvarez, A., Catenza, C. J., & Donkor, K. K. (2019). Micellar electrokinetic chromatography method development for sensitive monitoring of rotenone in lake waters. Chromatographia.
DOI:10.1007/s10337-019-03822-w

Ocaña-Rios, I., Peña-Alvarez, A., Loeza-Fuentes, E., & Zuñiga-Perez, I. (2018). Determination of personal care products in fish tissue based on matrix solid-phase dispersion combined with programmable Split/Splitless injector gas chromatography-mass spectrometry. Food Analytical Methods, 11(8), 2272-2279.
DOI:10.1007/s12161-018-1206-1

Cabrera-Peralta, J., & Peña-Alvarez, A. (2018). Simple method for the determination of personal care product ingredients in lettuce by ultrasound-assisted extraction combined with solid-phase microextraction followed by GC–MS. Journal of Separation Science, 41(10), 2253-2260.
DOI:10.1002/jssc.201701244

Díaz, A., & Peña-Alvarez, A. (2017). A simple method for the simultaneous determination of pharmaceuticals and personal care products in river sediment by ultrasound-assisted extraction followed by solid-phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry. Journal of Chromatographic Science, 55(9), 946-953.
DOI:10.1093/chromsci/bmx058

Cualquier cambio de información puede solicitarla al correo fac.quimica@unam.mx escribiendo desde la cuenta de correo que tiene registrada en el directorio, si ya no usa esa cuenta favor de adjuntar una foto de su credencial de la FQ para poder validar.