Resonancia Paramagnética Electrónica

Es una técnica espectroscópica que permite detectar especies con electrones no apareados. Ello la ha convertido en la técnica preferida para el estudio de los iones metálicos paramagnéticos, así como para el estudio de las reacciones de radicales libres.

Algunas de las áreas donde se emplea esta técnica son fermentaciones, producción industrial de polímeros, desgaste de aceite de motor, producción de cerveza y predicción del tiempo de vida en el anaquel de alimentos.